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鲜香酥脆的陕西肉松饼成功做法

鲜香酥脆的陕西肉松饼成功做法详细教程,让你身处家中却可以品尝到专业店铺的味道!

日期 2022-06-22

加工莲蓉月饼馅料的操作要点

食品馅料是一类食品原料,是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,采用加热、杀菌、包装等工艺加工而成的产…

日期 2022-04-26

怎样避开假月饼的“坑”

中秋节本应是个团团圆圆、和和美美的日子,然而每年中秋总是会爆出几件因吃了假月饼而中毒住院的事件,假月饼害人不浅啊。想起之前的一个月饼打假案件:深圳的一个…

日期 2022-03-02

宝宝不宜吃鲜肉月饼

宝宝不宜吃鲜肉月饼鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油,皮脂的猪油主要用来起酥,让月饼在制作的过程中能够变得酥脆,而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁,在双倍油…

日期 2022-02-26

月饼禁忌与服用注意事项有哪些呢

月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。 胆囊炎、胆石症患者 胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重…

日期 2021-12-31

月饼选购警惕六大陷阱

月饼代工又近一年月圆时,走进各大超市和商场,就能感受到浓烈的中秋气息。中秋月饼历来是商家“必争之地”,而今年的月饼销售“大战”早已拉开帷幕,硝烟四起。为…

日期 2021-12-30

月饼的来历与做法

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在…

日期 2021-12-21

中秋五仁月饼的如何制作才地道?小编告诉大家。

中秋五仁月饼是很多人的选择,今天小编告诉大家中秋五仁月饼的如何制作才地道【五仁月饼】制作配料:五仁馅料720克 中筋面粉260-265克 转化糖浆180克 花生油60克 …

日期 2021-08-23

不得不懂的中秋月饼食用禁忌,快来了解一下。

不得不懂的中秋月饼食用禁忌,快来了解一下。1.不要“二次加工”月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求,此外为了保质,馅料中有食品添加剂。这些材料…

日期 2021-08-23

中秋月饼怎么品,才能不发胖呢?

这篇文章讲的是中秋月饼怎么品,才能不发胖,跟随小编去学习下吧,希望对大家有所帮助!一般传统月饼的皮主要用面粉、糖、油、等制成,馅料以豆类馅或肉类馅为主,…

日期 2021-08-23

南北粽子,你喜欢哪种口味呢?

粽子:北方主甜,南方主咸,那么你喜欢哪种口味呢?北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在很…

日期 2021-08-23

手撕面包你会做吗?小编教你制作方法。

今天小编给大家讲讲手撕面包的制作方法,感兴趣的朋友快来了解一下。1.将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时…

日期 2021-08-23